宿泊プラン｜知多半島・内海　天然温泉旅館！海の前のホテル「日吉苑」

海の幸と温泉をもっと気軽に！ご夕食のボリュームは若干控え目ですが、リーズナブルな一泊旅行をお届けいたします（ＧＷ・お盆・年末年始は不可）。物足りない場合は、食事中でも単品料理を追加注文したりなど出来ますョ（ただしラストオーダー19時頃まで）。※当日予約可(朝9時まで)

伊勢湾でカニと言えば「ワタリガニ」！ということで、通常の塩茹でではなくより甘みの感じられる“蒸し”調理でお一人一杯分づつご提供いたします。夏をピークに旬を迎えるワタリガニの魅力をどうぞご堪能ください。また、釜飯は好評の鯛釜飯にてご提供。隠し味の田舎味噌風味が漂うホックホクの釜飯です。身をよくほぐしてお召し上がりください。※当日予約可(朝９時まで)

梅雨の頃から盛夏～初秋にかけて、伊勢湾の鱧（ハモ）は脂の乗りが良くなり旬の時季を迎えます。豊浜漁港から直送された活けのハモを神経締めにて手早く捌き、半日ほど寝かせたうえで骨切りし、昆布出汁にくぐらせ自家製ポン酢でさっぱりとお召し上がりいただきます（しゃぶしゃぶ）。また、ハモと同じく知多名物の大アサリもたっぷりと用いて、香ばしい大アサリ焼きと生姜風味がアクセントのホクホク釜飯でご提供いたします。知多の夏の魅力が存分に味わえるお得なプランです。※当日予約可(朝９時まで)。お盆時期は入荷不確定のため不可。

ホームページ限定、知多名産『知多牛』と新鮮な海の幸を食べ比べる、周りを海に囲まれた知多半島ならではの夢のコラボプランです。やわらかい肉質とほどよい甘みの脂肪分がバランス良く混在した国産ブランド牛『知多牛』を、地元産たまり醤油を用いたオリジナルの特製甘辛割り下で“すき焼き風”の一人鍋に、さらにネギ味噌風味の香りが食欲をそそる釜飯も自慢の一品！やわらかさそのままに、口いっぱいに広がる肉の旨みを存分にお味わいくださいませ。アワビ踊り焼きも一人一個ずつ贅沢に付いて料金的にもお値打ちな肉食向けおすすめプランです。なお、仕入れの都合から二日前までの要予約とさせていただいております（当日及び前日予約は不可）（年末年始は不可）。

コリコリッとした食感と肝の鮮烈な磯の香りが魅力の”活けアワビ”を刺身で一人一杯ずつお付けします。さらに、南知多名物の地ダコはしゃぶしゃぶに、地アナゴは釜めしにそれぞれ調理して、その滋味深い味わいをお楽しみいただけます。その他地魚料理なども組み合わせた、旬を味わえるお得なプランです（年末年始は不可）。※当日予約可(朝９時まで)

ＨＰ予約限定、一人旅専用プラン。日吉苑はお一人様のご利用も歓迎いたします（GW・お盆・年末年始は不可）。地元豊浜産のタコを用いた滋味深い釜飯を始め、刺身や天ぷら、一人鍋など海鮮尽くしのご夕食。またジューシーな活けアワビ踊り焼き（一杯）や香ばしい香りの大アサリ焼き（３～４個）も付いてボリュームたっぷりの内容です。※当日予約可(朝９時まで)

ＨＰ予約限定、一人旅専用プラン。日吉苑はお一人様でのご利用も歓迎いたします！（GW・お盆・年末年始は不可ですが…）。ご夕食に、食感が気持ち良い地元産タコを用いたタコしゃぶ鍋を、釜飯は同じく地元産のアナゴを用いたホックホクのアナゴ釜飯で、また地物の大ぶりのサザエを刺身で１～２個分（大きさによる）お付けいたします。プリプリ車海老のおどりと塩焼き（それぞれ一匹分）も付いた海鮮尽くしの海の幸満足プランです。※当日予約可(朝９時まで)

ＨＰ予約限定、一人旅専用プラン。お一人様でもどうぞお気兼ねなくご予約くださいませ（GW・お盆・年末年始は不可）。地元産の銘柄牛『知多牛』を用いたすき焼き一人鍋と釜めし（ネギ味噌風味）が付いたプランです。またジューシーな活けアワビ踊り焼き（一杯）や季節の天ぷらなども付いて海鮮も味わえる充実したご夕食となります。※当日予約は不可（知多牛の仕入れのため、二日前までの要予約）

ホームページ予約限定のお得プランです。プリップリの食感にほのかな甘み「伊勢海老の姿造り」は大人様２～３名につき一匹ずつ、ネギ味噌風味の香りが食欲を誘う「知多牛釜飯」は旨みも肉感もたっぷり！共に食べ応え充分な知多の味覚満喫プランです。なお、仕入れの都合から二日前までの要予約とさせていただいております（当日及び前日予約は不可）（年末年始は不可）。

「梅雨の雨を吸ってハモは旨くなる…」伊勢湾で獲れる肉厚の”鱧（ハモ）”を、［ダシしゃぶしゃぶ一人鍋］［唐揚げ］［釜めし］などに調理いたします。特に、脂の乗ったハモの骨から煮出したダシしゃぶしゃぶはこの時期ならではのおすすめ料理です。また、伊勢海老料理・アワビ料理・地魚料理なども加わった、春から初秋にかけての海の幸グレードアッププランとなります。※前日までの要予約(夜23時まで)

食べきれるか…このボリューム…ただでさえ品数豊富な満腹海鮮に、知多名産『知多牛』がコラボいたしました！小食の方はご遠慮ください！ 地元が誇る安心安全の国産ブランド牛『知多牛』を、日吉苑では遠赤外線効果バツグンの”溶岩プレート”を用いて、お客様の目の前でじっくりふんわりと焼き上げます。味付けは地元産の手造り天然塩と柚子こしょうのみ、牛肉の旨味をシンプルにお召し上がりいただきます。迎えうつ海鮮は、こちらも地元の伊勢湾でプリプリに大きく育った鱧（ハモ）料理を中心に、伊勢海老やアワビなど高級食材も贅沢に盛り込んだ海の幸グレードアップコースとなります。※写真の知多牛はおよそ２人前です。※仕入れの都合から、二日前までの要予約とさせていただいております（当日及び前日予約は不可）。